sábado, 13 de agosto de 2016

Los primeros días de agosto se ha iniciado el envero



A principios de agosto se ha iniciado el envero.

Las uvas cambian de color cada día hasta completar racimos totalmente negros. 

El inicio de la maduración se produce con algo de retraso y como la celebración de San Bartolomé se anticipa algunos días, ¡será difícil aunque no imposible!, que el santo cuelgue el racimo maduro,  de su brazo.