Descendemos del páramo de El Viso hasta la ermita de San Juan. Es el último vestigio del pueblo de Monzón. La ermita de San Juan fue construida en el S.XV. Destaca su portada tardogótica.
Subimos de nuevo al páramo de El Viso y nos dirigimos hacia la cruz encaramada sobre Gumiel de Mercado, desde donde disfrutamos de una panorámica espectacular del Cerro del Castillo (Bodegas y lagares).
En 2018 se estudia este barrio de bodegas por el Ayuntamiento de Gumiel de Mercado a través del arquitecto Alfredo Sanz Sanza, inventariando:
- 106 bodegas con entrada propia, organizadas en 3 niveles de galerías superpuestos, a una profundidad entre 0 y 9 metros. La longitud media es de 27 metros, alcanzando en total los 3 km de bodegas subterráneas.
- 69 lagares, siendo 14 de ellos semi-subterráneos, facilitando los trasiegos al aprovechar el trabajo por gravedad. La capacidad total que albergan estos lagares es de 22.000 hl de vino.
- 144 zarceras.
