jueves, 22 de diciembre de 2016
miércoles, 21 de diciembre de 2016
martes, 20 de diciembre de 2016
lunes, 19 de diciembre de 2016
Iglesia de Fuentecén: Niebla y luna llena
Día 13 de diciembre de 2016: Mañana de niebla y noche de niebla y luna llena.
sábado, 17 de diciembre de 2016
Obras para la renovación de la red de abastecimiento
Con la financiación que la Diputación Provincial concede a los Ayuntamientos, a través de los Planes Provinciales, la empresa local Const. y Exc. Arranz Hermanos, S.L. está ejecutando la renovación de la red de abastecimiento, desde La Torre hasta La Plaza y desde ésta, hasta la carretera.
Noticia relacionada:
Como curiosidad, al realizar la excavación, se han descubierto dos espacios redondos, junto a las casas, que al parecer, se utilizaron en tiempos como "despensa" y que seguramente tenían acceso desde las viviendas.
viernes, 16 de diciembre de 2016
miércoles, 14 de diciembre de 2016
Cosechando la remolacha
Desde la siembra, que antaño se hacía con las típicas máquinas de mano, que dejaban los granos de la semilla muy juntos y además eran multigermen y obligaba a realizar el primer trabajo y uno de los más duros, "entresacar": Con una azadilla se dejaban la pequeñas remolachas separadas unos 20 cm., eliminando el resto.
Quien no recuerda los surcos interminables, el dolor de riñones, la merienda de pan y cacahuetes, ... Ahora, con semillas más avanzadas (monogermen), nacen una a una, y máquinas que siembran cada semilla a la distancia justa se evita esta dura labor. Se fue evolucionando a máquinas de 2-3 surcos tiradas por caballerías y en la actualidad máquinas de precisión que siembran 6-8-...12 surcos a la vez.
Y la recolección. Hemos pasado de sacar las remolachas a gancho, y escocotando (limpieza de las hojas de la remolacha eliminándolas con medias hoces deshechadas para labores de siega) una por una, pasando por deshojadoras y arrancadoras, hasta llegar a la maquinaria actual: una gran cosechadora con una tolva enorme que saca las remolachas a la cabecera de las tierras y posteriormente son cargadas en camiones por un cargador automático. Ya no hay que hacer los montones redonditos, tapados con hojas, de antaño, ni sufrir los rigores del invierno, que congelaban los montones y hacían la carga casi imposible, además de sacarlas con los carros tirados por tres machos que se clavaban hasta los ejes por la pesadez del terreno. ¡¡¡Qué tiempos!!!
Sin embargo, a pesar de la mecanización de todas las fases de producción, parece que la menor rentabilidad con respecto a otros cultivos, por el desplazamiento de las fábricas azucareras a comarcas alejadas de la nuestra y la complejidad de los tratamientos del cultivo para obtener buenos resultados, ha hecho desaparecer en gran medida el cultivo en nuestra zona, siendo muy pocos los agricultores que aún mantienen cupos para su producción.
Fotografías de Internet
lunes, 12 de diciembre de 2016
domingo, 11 de diciembre de 2016
viernes, 9 de diciembre de 2016
Matanzas domiciliarias
Noticia relacionada:
Junta de Castilla y León
Portal de Salud
La Matanza Domiciliaria
El sacrificio de animales fuera del matadero para autoconsumo es una actividad tradicional que se mantiene en nuestros días. En algunos casos, como ocurre con los cerdos sacrificados en domicilios particulares para autoconsumo, conserva cierta importancia estacional en Castilla y León.
Los principales riesgos sanitarios ligados al consumo de esos productos se han debido principalmente a determinadas enfermedades transmisibles, como la triquinelosis, la cisticercosis y algunas otras patologías de interés local.
La Orden de 25 de septiembre de 2000
, de la Consejería de Sanidad y Bienestar Social, regula el reconocimiento de los cerdos sacrificados, en domicilios particulares, para autoconsumo (B.O.C.yL. nº 192, de 3 de octubre). Mediante dicha disposición se pretende garantizar, fundamentalmente, un adecuado análisis para evitar la aparición de casos clínicos de triquinelosis humana, y se establecen las características generales de autorización sin excepciones en todos los municipios de Castilla y León, la participación de veterinarios colaboradores, el registro de patologías de interés sanitario en los animales inspeccionados, las instrucciones de actuación en los casos de cisticercosis por Cysticercus cellulosae, la especial atención a las actividades de educación para la salud, y la investigación del agente etiológico de las triquinas, tuberculosis, quistes hidatídicos y otros agentes encontrados con riesgo para la salud pública.
, de la Consejería de Sanidad y Bienestar Social, regula el reconocimiento de los cerdos sacrificados, en domicilios particulares, para autoconsumo (B.O.C.yL. nº 192, de 3 de octubre). Mediante dicha disposición se pretende garantizar, fundamentalmente, un adecuado análisis para evitar la aparición de casos clínicos de triquinelosis humana, y se establecen las características generales de autorización sin excepciones en todos los municipios de Castilla y León, la participación de veterinarios colaboradores, el registro de patologías de interés sanitario en los animales inspeccionados, las instrucciones de actuación en los casos de cisticercosis por Cysticercus cellulosae, la especial atención a las actividades de educación para la salud, y la investigación del agente etiológico de las triquinas, tuberculosis, quistes hidatídicos y otros agentes encontrados con riesgo para la salud pública.
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